gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с домашен катък

Пълнени чушки с домашен катък

EfrosiaEfrosia
Джедай
9745k1122k
Пълнени чушки с домашен катък1 / 2
18/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
15 бр.

Необходими Продукти

  • чушки - 15 броя различен вид, с различна големина
  • мазнина - за запържване
  • кисело мляко - 2 кг овче
  • сирене - 250 - 300 г овче
  • масло - 100 г
  • чесън - 4 скилидки
  • орехи - 50 г натрошени ситно
  • сол
  • копър - 1/2 връзка по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително пригответе катъка, като оставите овчето кисело мляко да се цеди в тензухена торбичка около 10 часа.

Настържете овчето сирене и го разбъркайте с отцеденото кисело мляко, разтопеното масло, пресования чесън, орехите и сол на вкус. По желание добавете и скълцан копър.

Почистете всички чушки от семките и дръжките, като ги изтърбушите. Загрейте в широк тиган мазнина и запържете чушките леко без да ги оставяте да хванат наситен загар.

Напълнете запържените чушки с катъка и ги подредете в плато. Поднесете ги като предястие.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
52
41
31
21
10
Дай твоята оценка: