Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Понички»Пържени понички с пудра захар

Пържени понички с пудра захар

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пържени понички с пудра захар1 / 6
20/08/2012
Статистика
  • Преглеждания общо82 269
  • Преглеждания за месеца77
  • Преглеждания за седмицата28
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена9
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
25
"Никой не може да устои на тези понички, а и не бива. Знаете ли с колко любов са приготвени?"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 - 3 броя
  • захар - 70 г
  • брашно - 700 г
  • мая - 14 г суха
  • ванилия - 2 - 3 пакетчета
  • есенция - 1/2 ромова
  • сол - 1/2 ч.л.
  • прясно мляко - 250 г
  • масло - 100 г разтопено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и отделете от него 100 г. Към останалото добавете сухата мая, захарта и разбъркайте. В кладенче по средата прибавете затопленото прясно мляко, солта, яйцата, ванилията и ромовата есенция.

Постепенно замесете гладко тесто, като добавяте и заделеното брашно и накрая - разтопеното масло. Месете, докато се получи меко и гладко тесто. Покрийте го с кърпа и го оставете да втаса.

От него разточете кора с дебелина около 1, 5 см и с помощта на чаша изрежете поничките. Изрязваме поничките. Подреждайте кръгчетата върху набрашнена повърхност и отново ги оставете да втасат покрити.

Загрейте мазнина за пържене и изпържете поничките от двете страни. Пържете на по-ниска температура, за да не останат поничките сурови отвътре.

Готовите понички по желание може да поръсите с пудра захар или да ги напълните със сладко по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
513
48
35
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Н.Акифова
Н.Акифова
И аз ги направих по вашата рецепта хунави са но вътре малко кухо стана.
Мерси за рецептата.
17.05.2019 16:09
Илияна Апостолова
Илияна Апостолова
Аз го разбирам така- прави се кладенче в 600-те гр. брашно като в процеса на месене се добавят заделените 100 гр. А за втасването- зависи колко е топло помещението, но не по-малко от половин час. Трябва тестото да стане двойно. Аз съм оставяла тесто да втасва час, че и повече.
04.04.2013 14:19
2
4
teodora
teodora
Здравейте кладенчето трябва да го направа в 100 грама брашно или в 600 грама брашно а и още нещо накрая 100 и 600 грама тесто се смесват нали................само това ми е не ясно много ви благодаря предварително
04.04.2013 13:48
2
Мая Владиславова
Мая Владиславова
Здравейте, по колко горе доло време трябва да оставя тестото да втасва двата пъти ? Благодаря !
08.02.2013 16:35
7