Сирене по шопски в гювече по моя рецепта

На дъното на гювечето поставям лъжица масло. Домата нарязвам на колелца, като половината от него слагам върху маслото.

Следва плочка сирене, бейби моцарелата, разположена върху него и отгоре поставям втората плочка сирене.

Поръсвам с чубрица и разпределям останалата половина от домата.

Използвам дъното на камбата (нея използвам за подложка), а останалата част нарязвам на дребно, заедно с лютата чушка.

Завършвам запеканката с няколко резенчета масло и поставям капачето. Печем се в предварително загрята фурна около 15 минути.

Изваждаме ги от фурната и поставяме жълтъка в средата на резена на камбата (като цвете). Захлупвам гювечето и го оставям за 3 минути във вече изключената фурна.

Сервираме топли, гарнирани с магданоз по желание, но задължително с люта чушка и топла питка.

Сладко да ви е!

Упоменала съм продукти за една доза. Според броя на консуматорите количеството на продуктите се увеличава.