Бьоф ала Ани Строганов
Govedina a la Ani StroganovBeef Stroganoff

Бьоф ала Ани Строганов

Анелия ТерзиеваАнелия Терзиева
Готвач
2252k5867993
Бьоф ала Ани Строганов
Снимка: Анелия Терзиева
1 / 3
24/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции2
"Когато и вие приготвите толкова вкусен Бьоф Строганов, тогава и вие ще имате право да го кръстите на свое име"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме телешкото месо на кубчета. Запържваме го в разтопеното масло. След като леко добие, загар го изваждаме върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.

Нарязваме лука на полумесеци, чесъна - на ситно, и гъбите - на филийки. Запържваме ги в същия тиган, където сме пържили телешкото.

Връщаме месото в тигана. Слагаме горчицата и виното и задушаваме за минута-две. Добавяме сметаната.

Слагаме капак на ястието и задушаваме до готовност на месото. Подправяме и оставяме да къкри още 2-3 мин.

Гарнираме с картофено пюре и по възможност прясна мащерка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: