gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Постни чушки с прясно зеле

Постни чушки с прясно зеле

Постни чушки с прясно зеле
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 2
04/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции5
"Уникално вкусно постно ястие, което ще обере овациите на цялото семейство"

Необходими Продукти

  • чушки - 4 - 5 бр. сухи
  • зеле - 1 бр. малка глава
  • боб - 400 г от буркан
  • чушки - 1 бр.зелена
  • чушки - 1 бр.червена
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • доматено пюре - 3 с.л.
  • ориз - 3 с.л.
  • червен пипер - 2 ч.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • магданоз
  • копър
  • джоджен
  • сол
  • лимони - 1 бр.
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете зелето и го сложете в широка тенджера. Нарежете чушките и моркова на ситно и ги добавете към зелето. Сипете 500 мл вода и сока от един лимон. Разбъркайте и варете около 40 минути на слаб огън.

През това време нарежете лука на ситно и го запържете. Изцедете боба от водата и го добавете към лука.

Прибавете 1 ч.л. червен пипер, нарязан джоджен и запържете за около пет минути.

Оставете да се охлади и напълнете сухите чушки, които предварително сте накиснали във вряла вода.

Готовото зеле прехвърлете в тава. Сложете доматеното пюре, 1 ч.л. червен пипер, 1 к.л. черен пипер, сол на вкус, ориза, олио и разбъркайте.

Сложете пълнените чушки и ако водата не покрива зелето, долейте. Запечете за около 30-40 минути на 200 градуса. Готовото ястие поръсете с копър и магданоз.

Постните чушки с прясно зеле са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: