Туршия от кисели дини в бидон
Pickled Watermelon in a Drum
gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия от кисели дини в бидон

Туршия от кисели дини в бидон

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5016k
Туршия от кисели дини в бидон1 / 2
29/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
"Обзалагаме се, че не сте опитвали толкова вкусна туршия досега!"

Необходими Продукти

  • диня - 4 кг малки незрели динчета
  • оцет - 1 и 1/2 ч.ч.
  • вода - 6 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • сол - 1 ч.ч.
  • карамфил - няколко зърна
  • синап - 1 с.л. зърна
  • черен пипер - зърна, на око
  • канела - 1 пръчка, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подберете малки динчета, които са незрели, твърди и хрупкави.

Измийте ги, подсушете ги и ги надупчете с дебела игла.

Подредете ги в бидона.

Смесете в тенджера водата, оцета със солта, захарта, карамфила, синапа, зърна черен пипер и пръчка канела.

Сварете маринатата и я залейте веднага върху динчетата, като може да махнете канелата.

Оставете туршията от кисели дини в бидон на хладно място, като през 2-3 дни преточвайте саламурата, докато туршията узрее.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
54
41
31
20
10
Дай твоята оценка: