gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Запеканки»Пилешка запеканка с настъргани картофи и гъби

Пилешка запеканка с настъргани картофи и гъби

Пилешка запеканка с настъргани картофи и гъби
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
18/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции6
"Ще ни се услади, обещаваме, че ще ви се услади и на вас"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките бутчета се сваряват, отцедени се обезкостяват и накъсват на едри парченца, а кожата се отстранява.

Загрява се олио и масло, задушава се праз да омекне, добавят се настъргани картофи, настърган морков и гъби.

Поръсваме със сол, черен пипер и мащерка. Добавя се виното, майонезата и готварската сметана.

Ако плънката стане много гъста се добавя малко вода от бульона, в който са се варили бутчетата. В йенска тава, намазана с олио, на дъното се поставя половината настърган кашкавал.

Отгоре сипваме пилешката плънка с картофи, моркови и гъби. Накрая поръсваме втората половина от кашкавала.

Покрива се с алуминиево фолио и печем в загрята фурна на 200 градуса около 1 час, като малко преди края фолиото се сваля да се запече до златиста коричка.

Поръсваме с магданоз и сервираме.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: