Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Свежа салата с червено цвекло и билков дресинг

Свежа салата с червено цвекло и билков дресинг

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k34k16k13k12
Свежа салата с червено цвекло и билков дресинг
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
08/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
Порции
2
"Свежа салата с неустоим вкус и аромат, които се дължат на уникалния билков дресинг"

Необходими Продукти

  • айсберг - 100 г
  • бейби спанак - 1 шепа, непълна
  • рукола - 1 шепа, непълна
  • моркови - 1 бр. голям
  • червено цвекло - 50 - 60 г мариновано или печено
  • домати - 1 бр.
  • сол
  • лимонов сок
  • зехтин
  • За билков дресинг
  • майонеза - 50 г
  • зехтин - 3 с.л.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • сол - на вкус
  • захар - 1/2 ч.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • риган - 1/2 ч.л.
  • босилек - 1/2 ч.л.
  • розмарин - 1/4 ч.л.
  • естрагон - 1/2 ч.л.
  • магданоз - 1/2 ч.л.
  • копър - 1/4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Дресинга приготвяме, като смесим добре майонезата със зехтина, лимоновия сок и солта.

Скилидката чесън разполовяваме и пускаме така, а билките, ако са пресни, накълцваме на много ситно, в противен случай слагаме както са, разронвайки ги леко с пръсти.

Затваряме херметически съда и разклащаме добре.

Непосредствено преди сервиране на салатата обработваме зеленчуците: Морковът се настъргва, айсбергът се накъсва на средно големи парченца, а доматът се реже на кубчета или както ви е удобно.

Поставят се в купа, овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок и се разбъркват.

В подходяща чиния разполагаме от тази салатена смес, а отгоре разпръскваме листенцата рукола и бейби спанак.

Най-отгоре за цветен и вкусен завършек подреждаме червеното цвекло на дебели лентички. Ръсваме още малко зехтин и сол.

Дресинга поръсваме отстрани и върху зеленчуковата салата, като използваме въображението си, за да създадем красива визия.

Забележка: Добре е преди да прибавим билковия дресинг да извадим двете половинки чесън, защото те вече добре са си свършили работата, а именно само да пуснат лек, а не натрапчив аромат.

Поднесете Свежата салата с червено цвекло и билков дресинг в компания с любимо ястие и да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: