Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Мамините питки с масло и сирене

Мамините питки с масло и сирене

Росица ПетроваРосица Петрова
Гуру
8209k5k5k9
Мамините питки с масло и сирене
Снимка: Росица Петрова
1 / 6
02/01/2023
Статистика
  • Преглеждания общо12 248
  • Преглеждания за месеца74
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12
"Топли питки, които ще ви накарат да се върнете към светлите моменти от детството"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • мая - 1 кубче прясна (42 г)
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • вода - 500 мл
  • масло - 125 г
  • сирене - 300 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затопляме леко 200 мл вода и в нея начупваме маята, прибавяме захарта и 2-3 с.л. брашно. Разбъркваме и покриваме съда с кърпа, за да се активира маята за около 10 минути.

Пресяване брашното и правим кладенче, в което изсипваме сместа с маята, солта, разбитото яйце, олиото и останалите 300 мл топла вода.

Замесваме меко тесто и веднага го разделяме на 12-14 точки.

Приготвяме си две тави, разтопяваме маслото и половината го изсипваме в едната тава. В него овалваме топчетата и започваме с ръце да ги разточваме. В средата на всяко поставяме по 2 с.л. натрошено сирене.

Прегъваме като плик и обръщаме (показала съм в снимките). Така продължаваме и с останалите. Намазваме готовите питки с маслото, което е останало в тавичките и ги оставяме да втасат на топло.

След около 30 минути печем в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 40 минути или до получаване на приятен загар.

Мамините питки с масло и сирене са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: