Начин на приготвяне
Месото и празът се нарязват. В голяма тава объркваме с чаша вино, половин чаша вода, червен, черен пипер и сол.
Свинското месо ще пусне от мазнината си, която се топи при печене, затова не е нужно да добавяме допълнителна мазнина.
Пъхаме във фурната и печем докато праза се стопи, водата и виното изврят.
От време на време фурната се отваря, за да се разбърка кебапа.
Вратното месо не е тлъсто, този вид свински кебап е подходящ и за хора с висок холестерол.
