Постен лимонов кейк

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
6253k1k3k8
Постен лимонов кейк
Снимка: Рая Андонова
1 / 4
23/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
8
"Вкусотии по време на пости - разкошен лимонов кейк, който може да хапвате без угризения"

Необходими Продукти

  • брашно - 275 г
  • захар - 200 г
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • олио - 6 с.л. (не зехтин)
  • вода - 170 мл студена
  • лимонова кора - настъргана кора от 1 лимон
  • лимонов сок - от 1 лимон
  • кокосови стърготини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 200 градуса.

В купа се смесват брашното, захарта, содата и кората от лимона. Към тях се добавят течните съставки - олиото, водата и сока от половината лимон. Разбърква се добре до хомогенност.

Тавичка се намазнява и се поръсва с брашно. Изсипва се в нея сместа и се слага да се пече. Намалява се на 160-170 градуса и се превключва само на долния реотан.

След 10-15 минути се включва отново и горният и се пече до готовност.

Когато се изпече, се оставя да изстине около половин час. Със сока от останалата половина от лимона се сиропира кейкът внимателно с помощта на лъжица.

Накрая се поръсва с кокосови стърготини.

Постният лимонов кейк е страхотен сиропиран сладкиш.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: