Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Питка Рибка

Питка Рибка

Таня ЛевеноваТаня Левенова
Готвач
2343k6793k3
Питка Рибка
Снимка: Таня Левенова
1 / 5
10/05/2021
Статистика
  • Преглеждания общо6 711
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"За всеки празник - пика, а тази може ли да познаете за кога е?"

Необходими Продукти

  • брашно - около 400 - 450 г
  • яйца - 1 бр.+1 белтък
  • прясно мляко - 150 мл
  • олио - 2 с.л
  • мая - 15 г
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • оцет - 1/2 ч.л.
  • за намазване
  • жълтък - 1 бр.
  • олио - 1 ч.л.
  • вода - няколко капки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активирате маята с 2 с.л. брашно, захарта и топлото мляко.

С останалите продукти и готовата мая омесвате гладко и еластично тесто. Разделяте тестото на 2 части.

От едната разточвате правоъгълна кора и оформяте и изрязвате тяло на риба.

Другата част разточвате на кора с дебелина около половин см.

С формичка гъбка или с кръгла формичка с диаметър около 2 см изрязвате от тестото фигурки.

Редите ги откъм опашката нагоре, като леко ги застъпвате. Така до края.

С останалото тесто оформяте опашката, главата и перките. Оставяте за 10 мин. да се отпусне питката.

Намазвате я с приготвения жълтък и печете в умерена фурна за около 35 мин.

Питката Рибка е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: