Сто чушки туршия
Hundred Peppers Pickle
gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Сто чушки туршия

Сто чушки туршия

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5012k
Сто чушки туршия1 / 2
21/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене90 мин.
Общо150 мин.
Порции12-15 буркана
"Вкусна туршия, която се приготвя ни с повече, ни с по-малко от 100 чушки!"

Необходими Продукти

  • чушки - 100 броя червени или зелени пиперки
  • оцет - 400 мл винен
  • олио - 300 мл
  • сол - 150 г
  • захар - 100 г
  • магданоз - 2 връзки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се забърсват с влажна кърпа, изтърбушват се, изпичат се в чушкопек и се обелват. Аз ги пека без да изтърбушвам.

Приготвя се марината от оцета, олиото, солта и захарта, която се кипва и се оставя да се охлади.

След това в нея се добавя скълцания магданоз и се сипват чушките.

Внимателно се обърква и се оставя така за 2 часа чушките да се мариноват.

След това се пълнят в буркани, затварят се и се стерилизират 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 5
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: