Тутманик Душичка

Тутманик Душичка
Снимка: Веселина Константинова
1 / 7
03/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции12
"За такава закуска сме готови да станем рано дори и през почивните дни"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното. Разтворете маята с 1/2 ч.ч. хладка вода. Към маята добавете 1 с.л захар и 1 с.л. брашно, разбъркайте и оставете сместа на топло, докато шупне.

Готовата мая изсипете към брашното, добавете солта, 3 с.л. олио и двете яйца. Разбъркайте и налейте още хладка вода до омесването на гладко тесто, което да не лепне по ръцете ви.

Свийте тестото на топка, покрийте го с фолио и го оставете на топло, за да втаса.

Готовото тесто разделете на три топки. Разточете всяка топка на кора.

Намажете всяка кора с олио и поръсете със сирене.

Сложете корите една върху друга и свийте на руло. Нарежете рулото на малки парчета.

Обърнете парчетата с разрезите нагоре и ги наредете в намазнена тава.

Разбийте третото яйце и намажете тутманика отгоре. Поръсете със сусам и сложете тавата в загрята фурна.

Изпечете на 180-200 градуса до готовност.

Рейтинг

5 11
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: