Най-вкусната супа със скумрия
Najukusnija supa sa skušomСамый вкусный суп из скумбрии
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Най-вкусната супа със скумрия

Най-вкусната супа със скумрия

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k18k3k21k21
Най-вкусната супа със скумрия
Снимка: Мария Симова
1 / 3
04/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Определено най-вкусната супа със скумрия, гласуваме с два черпака за нея"

Необходими Продукти

  • скумрия - 1 бр. голяма
  • арпаджик - 10 бр. лукчета, по - големи
  • моркови - 1 бр.
  • целина - парче корен
  • домати - 2 бр. или консерва
  • картофи - 1 бр.
  • черен пипер - 10 бр. зърна
  • черен пипер - на вкус, млян
  • сол - на вкус
  • магданоз - 1/2 връзка пресен
  • краве масло - 60 г
  • брашно - 2 с.л.
  • лимон - 0.5 бр. сока
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете рибата и я нарежете на по-големи парчета. Обелете лукчетата арпаджик, а моркова, картофа, доматите и целината нарежете на кубчета.

В тенджера с 1 литър вода поставете рибата, след като заври поставете нарязания зеленчук и зърната черен пипер - варите около 25 минути.

Свалете тенджерата и извадете само сварените парчета риба, обезкостете внимателно и върнете месото при зеленчука.

В по-голяма тенджера разтопете и нагрейте маслото, добавете 2 с.л. брашно и пържите до златисто-кафяв цвят.

Към тях постепенно прехвърлете бульона и зеленчука с черпак. Оставете да заври и премахнете рибената чорба от котлона.

Добавете прясно изцедения лимонов сок и разбъркайте. Преди сервиране поръсете с прясно нарязан магданоз и млян черен пипер.

Най-вкусната супа със скумрия е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: