Нуга сладолед

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k5k3118k
Нуга сладолед1 / 2
22/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции3-4 бр.
"Не просто сладолед, а домашно приготвен нуга сладолед, който ... опитайте и ще разберете"

Необходими Продукти

  • сметана - 200 мл. сладкарска
  • яйца - 4 броя
  • захар - 100 г
  • лешници - 20 г
  • орехи - 20 г
  • сладко - 1 малко бурканче от зелени смокини (около 150 г)
  • стафиди - 40 г
  • топинг - по желание, за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Карамелизирайте ядките с 2-3 с.л. от от захарта. Сипете ги върху намаслено фолио. Оставете да изстинат, прехвърлете ги в найлонов плик и ги натрошете.

Разбийте добре жълтъците и ги разбъркайте със стафидите и сладкото. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг с останалата захар.

Разбийте и сметаната и към нея объркайте леко и внимателно белтъците, жълтъците и карамела.

Разпределете сместа в подходяща форма и сложете да се замрази. При поднасяне нарежете нуга сладоледа на парчета и поднесете с украса от плодчета и топинг.

Рейтинг

5 6
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: