Начин на приготвяне
Зеленчуците се нарязват и се запържват в сгорещено олио. Оставят се да се задушат около 10 минути.
Налива се вода, колкото да ги покрие, добавят се подправките, и се оставят да врат на умерен огън.
Когато всичко е сварено, се добавя доматеното пюре. Разбърква се и се оставя още 5 минути да поври.
Ако не е достатъчно гъсто, може да се размие малко брашно с вода и да се прибави към леща яхнията при разбъркване, след което се оставя още 2-3 минути преди да се изключи котлонът.
Коментари