Доматена тосканска супа
Toskanska paradajz čorbaSopa toscana de tomate
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Доматена Супа»Доматена тосканска супа

Доматена тосканска супа

Рая АндоноваРая Андонова
Иноватор
6013k1k2k8
Доматена тосканска супа
Снимка: Рая Андонова
1 / 3
10/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Ето я прословутата Доматена тосканска супа, която отдавна мечтаехме да опитаме"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • селъри - 2 - 3 стръка
  • картофи - 2 бр.
  • леща - 2 ч.ч.
  • чесън - 2 - 4 скилидки
  • домати - 750 - 800 г от консерва
  • доматено пюре - 3 с.л.
  • кейл - 100 г
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
  • вода - 6 - 8 ч.ч.
  • мащерка - 1 ч.л.
  • босилек - 1 ч.л.
  • риган - 1 ч.л.
  • сол
  • червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а картофите, морковите и селърито - на кубчета.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковите, селърито и картофите, докато поомекнат. Добавя се чесънът и се запържва още около минута.

Налива се водата и като заври, се прибавят кубчето бульон, доматите, мащерката, босилекът, ригана, сол и червен пипер.

Намалява се котлонът и се прибавя лещата заедно с доматеното пюре. Оставя се 45 минути да къкри или докато омекне лещата. Ако е нужно, се добавя още вода.

Прибавя се кейлът, нарязан не много ситно.

Доматената супа се овкусява с още сол, ако трябва, и се оставя още няколко минути, преди да се отстрани от огъня.

Доматената тосканска супа е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: