Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и сваряваме в подсолена вода. Отцеждат се и смесваме с олиото и ситно нарязан лук.
Овкусяваме с малко сол, черен пипер, чубрица. Сипваме в намаслена тавичка, отгоре се поръсва с натрошено сирене.
Приготвя се заливка от разбити яйца, кисело мляко и сметана. Заливаме и печем в загрята фурна 180 градуса около 30-35 минути, докато заливката стегне.
Поднасяме запеканката с нарязан пресен магданоз и зелева салата.
Запеканката от картофи и сирене е много вкусна.
