gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеница»Лютеница от син патладжан

Лютеница от син патладжан

EfrosiaEfrosia
Джедай
9695k1119k
Лютеница от син патладжан1 / 2
30/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне90 мин.
Готвене180 мин.
Общо270 мин.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете патладжаните и чушките. Обелете ги и заедно с доматите и морковите ги смелете в машинка или ги пасирайте в кухненски робот/блендер.

Загрейте олиото в голям и широк съд и сложете морковите, чушките и патладжана. Разбъркайте добре да се запържат и добавете смлените домати.

Варете лютеницата, като бъркате регулярно. Щом започне да оставя диря с дървената лъжица по дъното, значи е готова.

Добавете сол и захар на вкус и ако ви се струва, че е нужно, още малко олио.

Разсипете горещата лютеница в буркани, затворете ги и стерилизирайте за 15 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: