Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Яхния»Яхния с пиле, праз и зелен фасул

Яхния с пиле, праз и зелен фасул

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Яхния с пиле, праз и зелен фасул
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
16/12/2017
Статистика
  • Преглеждания общо6 234
  • Преглеждания за месеца53
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
2
"За яхнията - с любов, защото вкусната храна е едно от малките удоволствия в живота"

Необходими Продукти

  • пиле - 500 г
  • зелен фасул - 200 г замразен
  • праз - 2 стръка
  • лук - 1 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • олио - 3 с.л.
  • дафинов лист - 1 - 2 бр.
  • червено вино - 2 с.л.
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • брашно - 2 ч.л. или повече при необходимост
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме пилето, нарязваме на порционни парчета, отново измиваме, заливаме с вода и сваряваме.

Свареното пиле изваждаме, а бульона от варенето прецеждаме и запазваме за готвене на ястието. Докато варим пилето, почистваме праза и лука. Измиваме добре и нарязваме.

В тенджерка наливаме олио. Слагаме нарязаните праз, лук, цели белени скилидки чесън и замразен зелен фасул ( 200 г ).

Наливаме кафена чашка вода, ръсваме черен пипер на вкус и задушаваме, докато водата изври и продуктите останат на мазнина. После прибавяме сол на вкус и червен пипер.

Ръсваме брашно и като разбъркваме, наливаме бульон от варене на пилето (приблизително 3 ч.ч.).

Слагаме дафиновите листа и варим ястието без капак. Като започне да се сгъстява, прибавяме вино (2 с.л.), доматено пюре (2 с.л.) и свареното пилешко месо. Готвим още няколко минути.

При необходимост може да долеем още малко бульон или да сгъстим яхнията с още малко брашно, разредено с малко вода или бульон. Преди да сервираме ястието, махаме дафиновите листа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Aloooo, taz recepta za milioneri li 200 gr fasul i 500 gr pile6ko????
31.05.2022 17:47