Начин на приготвяне
Замразената царевица се слага в тенджерка с около 300 мл вода заедно с настърганите на едро ренде обелени моркови, вода и сол. Вари се около 15-20 минути.
Сварената царевица пасираме и прецеждаме през гевгир.
В тенджерка сипваме прясното мляко, добавяме кравето масло и щом заври прибавяме и финото царевично пюре. Оставяме крем супата да поври на бавен огън около 10-15 мин. Опитайте и ако е нужно доовкусете.
Сервирайте царевичната крем супа гореща с крутони. Подходяща е и за малки деца, тъй като в състава ѝ липсват подправки.
В много домове крем супите са на особена почит и много любими. Освен това са перфектен начин да накараш капризите да ядат това, което уж не обичат.
