Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Бъдина питка

Бъдина питка

Веселина ГърдеваВеселина Гърдева
Помощник Готвач
85455119315
Бъдина питка
Снимка: Зори
1 / 4
19/12/2017
Статистика
  • Преглеждания общо4 833
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
95 мин.
Порции
8
"Специална питка за празника - замесена от сърце, е задължителна за Бъдни вечер"

Необходими Продукти

  • брашно - около 1 кг
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • мед - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • сусам - по желание
  • оцет - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Прави се кладенче от сухите съставки. Вътре се изсипват водата, медът, който трябва да е леко загрят и оцетът.

Прави се меко тесто, накрая се разделя на 4 части, които се намазняват с олиото и след това се разточват. Първо едната топка, после другата и т.н.

Най-накрая всички получени кори се слагат една върху друга и се подгъват краищата им. Не забравяйте да мушнете и паричка, увита във фолио, за късмет и берекет през Новата година.

Питката се пече в намазнена тавичка на средна температура до готовност. Най-отгоре могат да се направят фигурки от брашно и вода.

След като се извади от фурната, се поръсва с малко студена вода и се завива с кърпа за около 15-20 мин., за да остане мека питката.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: