Морковена торта със сметанов крем
Torta od šargarepe sa filom od pavlake
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Морковена Торта»Морковена торта със сметанов крем

Морковена торта със сметанов крем

К.ГеоргиеваК.Георгиева
Чирак
53260296278
Морковена торта със сметанов крем
Снимка: К.Георгиева
1 / 9
26/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Толкова свежа, толкова ароматна - торта, в която ще се влюбите веднага"

Необходими Продукти

  • За блатовете
  • яйца - 5 бр.
  • захар - 250 г
  • олио - 120 мл
  • портокалов сок - 100 мл прясно изцеден
  • портокалова кора - кората на един портокал
  • брашно - 300 г
  • канела - 1/2 ч.л.
  • бакпулвер - 15 г
  • сол - 1/2 ч.л.
  • моркови - 300 г фино настъргани
  • орехи - 50 г нарязани
  • стафиди - 50 г, накиснати в ром или във вода, смесена с ромова есенция
  • За крема
  • течна сметана - 700 мл сладкарска
  • крема сирене - 3 пак от 125 г
  • пудра захар - 3/4 ч.ч.
  • ванилия - 1 бр., есенция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата и захарта се разбиват, докато се получи гъст и пухкав крем. Към тях постепенно се добавят олиото, портокаловият сок] и кората.

След това се добавят брашното, смесено с бакпулвера, содата, солта и канела и всичко се разбърква добре.

Накрая до добавят морковите, а след тях орехите и стафидите. Орехите и стафидите се овалват предварително в брашното, за да не потънат в сместа.

Готовата смес се изсипва в тава с поставена хартия за печене. Пекат се 2 блата с диаметър 26 см в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 25 минути, или когато клечка, забита в блата, излезе суха.

Кремът за тортата се приготвя, като сметана се разбива на пухкав плътен крем с останалите продукти. 1/3 от крема се слага след първия блат.

С другите 2/3 се маже на тънък пласт цялата морковена торта и се шприцоват розички.

Морковената торта със сметанов крем е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: