Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Баклава»Новогодишна баклава - Северна приказка

Новогодишна баклава - Северна приказка

ГАЛЯ ДУМАНОВАГАЛЯ ДУМАНОВА
Мастър Шеф
2261k3041k7
Новогодишна баклава - Северна приказка
Снимка: ГАЛЯ ДУМАНОВА
1 / 2
28/12/2017
Статистика
  • Преглеждания общо4 845
  • Преглеждания за месеца44
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
8
"Че кой не иска да чуе вкусна кулинарна приказка?"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 1 пакет фини
  • масло - 200 г
  • захар - 450 г
  • белтъци - 5 бр.
  • орехи - 1и 1/2 ч.ч.
  • канела - 2 ч.л.
  • ванилия - 1 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • За намазване
  • жълтъци - 3 бр.
  • мед - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белтъците се разбиват със захарта на сняг, към тях добавяме канелата и смлените орехови ядки. Разбъркваме на ръка без миксер.

С четка намазваме тавата с разтопеното масло и поставяме 1 кора и пак мажем с масло, така 3 кори.

Трябва да разпределим получения крем на 4 части, 3 бр. кори всяка намазана с масло и след това една част крем и пак 3 кори с масло и крем.

Трябва да получим четири слоя с крем, като завършваме с кора, която не се маже с масло а с разбитите жълтъци.

Баклавата се разрязва на желани форми и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 15 минути, след което намаляваме градусите на 150 за още 15 минути/до златист цвят/.

След като извадим изпечената топла баклава я намазваме хубаво с мед.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: