gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Мъжки кюфтета за маса

Мъжки кюфтета за маса

Веселина ГърдеваВеселина Гърдева
Помощник Готвач
79324104282
Мъжки кюфтета за маса
Снимка: Веселина Гърдева
1 / 2
31/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2
"По мъжки ще седнем и мъжки кюфтета ще си хапнем"

Необходими Продукти

  • свинска кайма - 350 г
  • телешка кайма - 150 г
  • хляб - 3 филии
  • лук - 1 глава
  • прясно мляко - 100 г
  • яйца - 2 бр.
  • кашкавал - 100 г
  • кимион - на вкус
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • пикантина - по желание, на вкус
  • магданоз - 1 връзка
  • чесън - 2 скилидки
  • За гарнитурата
  • картофи - 5 големи
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Каймите се омесват и се оставят настрана.

През това време се разбиват яйцата заедно с прясното мляко.

Филиите хляб се накисват във вода и след като престоят 10 минути, се изстискват и прибавят към каймата. След това се прибавя и яйчената смес.

Към тези продукти се изсипва и настърганият кашкавал. Най-накрая се добавят всички останали подправки (чесънът се пасира) без магданоза.

Каймата се омесва много добре с ръка или съвсем леко в блендер. Накрая се прибавя и магданозът и отново се омесва.

Кюфтетата се пържат в силно нагорещена мазнина за около 5-6 минути от всяка страна.

Картофите се нарязват и се изпържват, като после се посоляват и изсипват в средата на чиния с голям диаметър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: