gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Зеленчукови Кюфтета»Здравословни кюфтенца от киноа

Здравословни кюфтенца от киноа

ГЕРГАНА ЯНКОВАГЕРГАНА ЯНКОВА
Иноватор
3083k6832k3
Здравословни кюфтенца от киноа
Снимка: ГЕРГАНА ЯНКОВА
1 / 5
05/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"И както обичаше да казва баба - не хапнеш ли малко здравословни кюфтенца с киноа, гладен ще си ходиш"

Необходими Продукти

  • киноа - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • чубрица - 1 ч.л.
  • мащерка - 1/2 ч.л.
  • копър - 1/2 ч.л.
  • магданоз - 1/2 връзка /нарязан на ситно/
  • галета - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • сирене - 50 г /натрошено/
  • брашно - 1 к. ч.
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете киноата в съотношение 1: 2 /1 ч.ч. киноа и 2 ч.ч. вода/ за около 15 минути. Готова е, когато набъбне, стане прозрачна и поеме цялата вода. Оставете да изстине. През това време нарежете лука на ситно.

Прибавете го към вече изстиналата киноа, заедно с яйцето, сиренето, галетата и подправките / сол, черен пипер, чубрица, мащерка, копър, магданоз/.

Разбъркваме добре и оформяме кюфтенца. Овалваме в брашно и пържим в силно нагорещено олио. Готови са когато придобият приятен златист загар и от двете страни.

Готовите кюфтенца нареждаме върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина. Сервираме с топка млечна салата.

Забележка: Кюфтенцатата от киноа могат да се изпекат във фурна, за да са по-здравословни.

Фурната се загрява на 200 градуса, в тава за печене се слага хартия и кюфтенцатата се пекат до получаване на приятен златист загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
511
41
30
20
11
Дай твоята оценка: