gotvach.bg»Рецепти»Баница»Вита Баница»Теглена баница със сирене за Бабинден

Теглена баница със сирене за Бабинден

Таня ЛевеноваТаня Левенова
Готвач
2343k6832k3
Теглена баница със сирене за Бабинден
Снимка: Таня Левенова
1 / 5
08/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
120 мин.
Порции
5
"Златни им ръце на онези жени, които поемат новия живот за първи път"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Част от брашното се поставя в купа - прави се кладенче и там се поставят предварително разбити продуктите. Водата трябва да е топла.

Замесва се средно по твърдост тесто. Веднага се дели на 7 топки. Всяка топка се сплесква на питка и се поставя в намаслен поднос. Отгоре също се намазва с олио.

Питките се покриват с найлон и се оставят за 30-40 мин на стайна температура.

След това се вземат една от питките, разтяга се леко навсякъде в ръцете и се поставя на кърпа.

Започвате да теглите краищата на питката в кръг. Когато се изтъни хубаво кората, поръсвате малко олио и поръсвате част от сиренето - на вкус.

С помощта на кърпата, като я повдигате нагоре и напред, правите руло. Ако има дебели краища по края, ги изрежете.

Поставяте рулото в средата на намаслена тава, завито на охлювче. Така правите и останалите питки, като ги завивате около първото.

Когато оформите баницата, я намазвате с жълтъка, разбит в олиото. Поставяте я в студена фурна и печете на 180 градуса за около 30 мин.

Когато я извадите от фурната, леко поръсете баницата тук-там с вода и я задръжте покрита с кърпа за 10-ина минути.

Теглената баница със сирене за Бабинден е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: