Супа Тоскана

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Супа Тоскана
Снимка: marcheva14
1 / 4
07/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6
"С много наситен вкус, богата текстура и неустоим аромат тази супа Тоскана е истински кулинарен хит сред чревоугодниците"

Необходими Продукти

  • зехтин - 2 с.л.
  • наденица - 500 г сурова, богата на вкус
  • лук - 1 глава, стар, наситнен
  • моркови - 2 бр. на кубчета
  • целина - 2 стръка прясна, наситнена
  • мащерка - 1 с.л. свежа, наситнена
  • чесън - 2 скилиди, смачкан
  • боб - 400 г сварен до готовност
  • зеленчуков бульон - 850 - 900 мл
  • домати - 400 г белени на кубчета
  • зеле - 100 г наситнено прясно
  • паста - 2 шепи дребна
  • пармезан - за поръска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчукът се наситнява на дребно.

В тиган със зехтин се задушава наденицата, нарязана на кръгчета, лук, морковите, целината, добавя се и мащерката и се готви за около 3 до 5 мин.

Прехвърля се в дълбока тенджера и се добавят свареният боб, чесънът, доматите, зелето, бульонът.

Оставя се да къкри за около 10 мин, накрая се добавя и дребната паста, готви се до готовност на пастата.

Бобената супа се сервира с поръсени едро настъргани люспи пармезан по избор и препечен хляб.

Супата Тоскана е много вкусна.

Източник: Gourmet Friday

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
59
40
30
20
10
Дай твоята оценка: