Катмери с мас

Кулинарна мрежаКулинарна мрежа
Джедай
7466k2k4k
Катмери с мас
Снимка: Кулинарна мрежа
1 / 2
17/01/2018
Статистика
  • Преглеждания общо11 152
  • Преглеждания за месеца113
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Мислите, че всички катмери са еднакви, но като тези ароматни катмери със свинска мас още не сте опитвали"

Необходими Продукти

  • мая - 1/2 пакетче прясна
  • вода - 400 мл хладка
  • захар - 1 к.л.
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • оцет - 2 с.л.
  • мас - за намазване
  • брашно - около 800 г или колкото поеме за меко тесто
  • сирене - 200 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в 400 мл хладка вода, в която сте поставили 1 к.л. захар и малко брашно. Пресейте брашното със солта и направете в средата му кладенче. Добавете активираната мая, яйцето, олиото и оцета. Замесете меко тесто и го оставете на топло за 15 минути, за да си почине.

Разделете тестото на 10-12 топчета. Всяко топче се точи на малък кръг, маже се с разтопена мас, поръсва се със сирене, навива се на охлюв и отново се разточва.

Получените тестени кръгове се пекат в тиган с незалепващо покритие от двете страни до готовност, като след изваждането от тигана отново се мажат с по малко разтопена мас.

Да ви е сладко!

Източник: Мариана Христозова от Кулинарната мрежа

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: