Начин на приготвяне
Всички продукти за бульона се варят цели, а лукът с люспите. Варят се до пълна готовност на бутчетата. Бульонът се прецежда.
Филийките хляб се правят на трохи. Добавя се настърганият кашкавал. В тиган се запържват леко ситно нарязаният кромид и чесън. Прибавят се към хлябът. Слагаме яйцето, пиперите и брашното и объркваме, като добавяме мляко, докато се получи подходяща за оформяне на кюфтета смес. Оформете леко продълговати и плоски кюфтенца. Изпържете кюфтетата в силно сгорещено олио.
Сервирайте супата гореща, като пускате кюфтетата непосредствено преди сервиране и добавете накълцан пресен лук.
Дано ви хареса и да ви е вкусно:)
