Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Кисело зеле с амарант и телешко

Кисело зеле с амарант и телешко

Потребител#184319Потребител#184319
Иноватор
3291k4738442
Кисело зеле с амарант и телешко
Снимка: Потребител#184319
1 / 2
19/01/2018
Статистика
  • Преглеждания общо2 474
  • Преглеждания за месеца80
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4-5
"Баба ви като не е яла киселото зеле с амарант, да знаете, че се е минала - така е най-вкусно"

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 1 зелка
  • телешки ребра - 1 кг
  • моркови - 2 бр.
  • червен лук - 1 глава
  • амарант - 200 г
  • куркума
  • чубрица
  • червен пипер
  • черен пипер
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ребърцата се варят в тенджера под налягане. След това се почистват от кокалите и се накъсва месото.

Задушаваме лука и морковите в малко зехтин или ако не искаме да пържим в малко расол. Прибавяме и зелето и подправките. Сипваме малко расол отново, в зависимост колко кисел е и колко рядко искаме да остане ястието.

Сипва се амарантът - около 200 г. Той се вари изключително бързо, диетичен и полезен е, затова Ви го препоръчвам като заместител на белия ориз.

Добавяме месото и когато зелето омекне, а амарантът се напука, ястието е готово за сервиране!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: