Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пържени кюфтета Мама Диди

Пържени кюфтета Мама Диди

Диана АндроваДиана Андрова
Готвач
1575493335171
Пържени кюфтета Мама Диди
Снимка: Диана Андрова
1 / 5
29/01/2018
Статистика
  • Преглеждания общо35 974
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена20
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Човек никога не забравя първата целувка, първата любов и първият път, когато е опитал пържени кюфтета Мама Диди"

Необходими Продукти

  • кайма - 400 г
  • яйца - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • пълномаслено мляко - 3 с.л.
  • стар хляб - 1 филия без кората (около 60 г)
  • сода за хляб - 1/2 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • кимион
  • чесън - 1 скилидка обелена и нарязана на ситно
  • магданоз - 2 с.л. ситно нарязан
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка купа поливам хляба с млякото. Използвам само толкова, колкото да омекне, и го оставям да престои 1 минута.

В голяма купа смесвам каймата, накиснатия хляб, чесъна, магданоза, яйцето и подправките. Разбърквам добре, докато съставките се разпределят равномерно.

С ръце оформям кюфтенца с размера на топки за голф (трябва да се получат около 12-14 кюфтета). Сипвам брашно в чиния и ги овалвам в брашното.

Изтупвам излишното брашно и ги оставям настрани.

Загрявам олиото в средно голяма касерола на средна температура. Щом достигне 180 градуса, добавям кюфтетата на малки порции. Пържа ги, докато покафенеят от всички страни - около 4 минути.

Оставям ги настрани да се отцеждат върху кухненска хартия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#207308
Потребител#207308
Много вкусни кюфтенца се получават :)
19.02.2018 15:54
1
Потребител#206969
Потребител#206969
Със сигурност ще пробвам рецептата!
14.02.2018 01:48
Тея
Тея
Благодаря за рецептата,станаха страхотни.
11.02.2018 08:55
3