Пържени кюфтета Мама Диди

29/01/2018
Диана Андрова
отДиана АндроваПомощник Готвач14310231
"Човек никога не забравя първата целувка, първата любов и първият път, когато е опитал пържени кюфтета Мама Диди "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции2
Сготви+1 точки
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо20 142
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата14
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

  • кайма - 400 г
  • яйца - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • пълномаслено мляко - 3 с.л.
  • стар хляб - 1 филия без кората (около 60 г)
  • сода за хляб - 1/2 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • кимион
  • чесън - 1 скилидка обелена и нарязана на ситно
  • магданоз - 2 с.л. ситно нарязан
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка купа поливам хляба с млякото. Използвам само толкова, колкото да омекне, и го оставям да престои 1 минута.

В голяма купа смесвам каймата, накиснатия хляб, чесъна, магданоза, яйцето и подправките. Разбърквам добре, докато съставките се разпределят равномерно.

С ръце оформям кюфтенца с размера на топки за голф (трябва да се получат около 12-14 кюфтета). Сипвам брашно в чиния и ги овалвам в брашното.

Изтупвам излишното брашно и ги оставям настрани.

Загрявам олиото в средно голяма касерола на средна температура. Щом достигне 180 градуса, добавям кюфтетата на малки порции. Пържа ги, докато покафенеят от всички страни - около 4 минути.

Оставям ги настрани да се отцеждат върху кухненска хартия.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Потребител#207308
Много вкусни кюфтенца се получават :)
0
0
Потребител#206969
Със сигурност ще пробвам рецептата!
0
0
Тея
Тея
11.02.2018 08:55
Благодаря за рецептата,станаха страхотни.
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв