Начин на приготвяне
Почистете чушките от семките и ги нарежете на ивици.
Чесъна обелете, като поставите всяка скилидка на дъска и с помощта на нож я намачкате леко- така люспата пада за секунди. Нарежете ги на шайби.
Лукът обелете и нарежете на полумесеци. В дълбока тенджера загрейте мазнината и задушете лукът и чесъна до омекване.
След което прибавете морковите, предварително нарязани на по-едри кубчета и гответе до омекването им. Накрая добавете чушките и гответе още около 5 минути.
След като всички зеленчуци са омекнали добавете ориза, леко го запържете, добавете лютеницата или пюрето, долейте с вода и оставете да къкри, докато оризът не поема течността.
