Начин на приготвяне
Кипвате млякото заедно със захарта. Смесвате жълтъците с нишестето и ванилията, добавяте и малко мляко, за да получите гладка кашичка и изсипвате на тънка струйка към топлото мляко с непрекъснато бъркане, докато получите крема.
Оттегляте от котлона и оставяте да поизстинат, след което слагате маслото и разбърквате, докато маслото се разтвори и смеси с крема.
Натрошават ореховите, като оставяте 6 бр. за декорация. Взимате стъклени чашки и на дъното на всяка поставяте по малко от натрошените орехови, наливате по малко от крема, отново слагате от ореховите и поръсвате с орехи, наливате отново от крема и поставяте в хладилника да се охладят.
При сервирането поставяте по 1 ореховка върху всеки крем.
