gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Пълнено свинско филе с гъбен сос

Пълнено свинско филе с гъбен сос

Натали ТиховаНатали Тихова
Чирак
1458023699971
Пълнено свинско филе с гъбен сос
Снимка: Натали Тихова
1 / 3
20/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
8
"Всички съставки за идеалното ястие са на лице - крехко свинско, ароматен сос и нашите пожелания Да ви е сладко"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг шол или рибица
  • кашкавал - 100 - 200 г
  • гъби - 2 - 3
  • домат - 1 бр.
  • соев сос - 4 - 5 с.л.
  • мед - 1 с.л.
  • чубрица - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • За гъбения сос
  • гъби - 150 г или около 10 бр.
  • масло - 3 - 4 с.л.
  • вода - 2 - 3 ч.ч.
  • бяло вино - 1/2 ч.ч.
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Правите си маринатата от соевия сос, меда, подправките и чесъна.

Нарязвате си месото почти докрай, като за пържоли на около 1 см дебелина.

В отворите мажете с четка от маринатата.

Нарязвате си гъбите и домата и слагате в отворите.

Слагаме месото във фолио за печене в тава - увиваме го хубаво. Печем 1-1.30 час на 180 градуса. Отвиваме и настъргваме с кашкавал. Печем още около 20 мин.

За соса в малка тенджерка нарязваме гъбите и посоляваме, наливаме 2-3 ч.ч. вода и 1/2 ч.ч. бяло вино. Запържваме в масло, брашното и добавяме гъбите.

Добавяме сол на вкус. Варим около 5-10 мин до сгъстяване.

Поднасяме парче от месото, полято с гъбен сос.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: