Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме картофите и морковите. Сипваме ги заедно със замразения грах в тенджера и наливаме вода, колкото да покрие зеленчуците.
Варим около 15 минути и добавяме нарязаните на дребно лук и чушки.
Варим до сгъстяване, добавяме олиото и солта, разбъркваме и прехвърляме в тавичка.
Отгоре настъргваме тофуто и запичаме мусаката за 15 минути до леко зачервяване.
Лесната Постна Мусака е готова.
