Начин на приготвяне
Пилешкото се измива добре и нарязва на подходящи парчета. Запържва се леко в 3 с.л. мазнина, добавят се 3 ч.ч. вода, дафинов лист, черен пипер и сол. Оставя се да къкри.
В друг съд се задушават в останалата мазнина нарязаните морков и лук.
Слага се брашното и червеният пипер, разбърква се добре и се залива с нарязаните домати.
Добавят се грахът и останалите подправки. Всичко това се прибавя към месото. Слагат се и нарязаните на резени картофи.
Пилешката яхния ври 15-20 мин.
Коментари