Начин на приготвяне
Почистете, измийте и обезкостете пилешките бутчета, овкусете със сол и черен пипер.
Прехвърлете ги в плик и внимателно ги начукайте с дървено чукче. Разстелете ги, разпределете равномерно в тях слайсовете топено сирене, моцарелата, гъбите, царевицата и нарязания копър.
Завийте на рулца, увийте в бекон и забодете с клечки за зъби на няколко места, за да не се развият.
Прехвърлете ги в тавичка с постлана и намазана с олио хартия за печене.
С помощта на четка ги намажете с олио и покрийте рулата с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята на 200-220 градуса фурна с включен вентилатор на средна решетка около 30 минути.
Накрая отстранете фолиото и върнете във фурната за кратко до леко зачервяване на бекона.
За соса смесете майонезата, доматеното пюре, горчицата, пресованата скилидка чесън, сока от лимон, кимиона и сол на вкус. Разбъркайте до хомогенност.
Поднесете руладините топли, гарнирани със сосчето и поръсени със ситно нарязан магданоз.
Руладините на фурна са много вкусни, опитайте!
