Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Тарталети»Тарталетки за мама по случай 8-ми март

Тарталетки за мама по случай 8-ми март

НелиНели
Новак
7697731
Тарталетки за мама по случай 8-ми март
Снимка: Нели
1 / 6
05/03/2018
Статистика
  • Преглеждания общо2 552
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Защото мама е най-добрата на света"

Необходими Продукти

  • За масленото тесто
  • масло - 200 г
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
  • яйцa - 1 бр.
  • За крема
  • прясно мляко - 400 мл
  • захар - 80 - 90 г
  • нишесте - 3 с.л. nатурално
  • ванилия - 1 бр.
  • жълтък - 1 бр.
  • кора от лимон - 1/2 плод
  • кора от портокал - 1/2 плод
  • масло - 20 г
  • За декорация
  • ягоди
  • портокал
  • киви
  • боровинки
  • желатин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За масленото тесто се смесват всичките продукти. Оставя се в хладилник за 15-20 мин. След като се е охладило, се поставя във формички, като се поставя хартия за печене върху всяка и се слага боб или други зърна, например с леща или ориз пак става, за да може да се заеме хубаво формата. Пече се в предварително загрята фурна на 180°С за около 15 мин и след това се махат бобовите зърна и се пече до златисто-кафяво за около 10 мин. Когато са готови формичките, се охлаждат и после се прибират в хладилника.

Кремът се приготвя, като жълтъкът се разбива с малко от млякото, ванилията и нишестето. Останалото мляко се слага на умерен огън, като се добавят захарта и настърганите корички от лимона и портокала. Когато млякото започне да завира и захарта се е разтопила, се добавя на тънка струйка нишестето, като се бърка непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Накрая се добавя и маслото.

Готовият крем се охлажда, за да се стегне повече, като от време на време се разбърка, за да не хване коричка.

Желатинът се разтваря на водна баня така, както е описано на опаковката.

Сглобяването на тарталетите се прави, като в кошничките се налива от крема и отгоре се поставят плодовете и накрая се заливат с желатина. Оставят се в хладилника да се охладят.

Лесна идея за Деня на жената в знак на благодарност към нашите майки. :)

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Miss Tasty
Miss Tasty
Моите формички бяха продълговати, но то пак става . Супер са
26.03.2022 16:01
Биляна Владова
Биляна Владова
страхотна идея с която да зарадваме мама и без да има повод.
25.03.2018 17:39
1
Стоянка  Русенова
Стоянка Русенова
Страхотни са .Браво Нели !!!
05.03.2018 20:56
2
Величка Щърбанова
Величка Щърбанова
Изглеждат дразнещо апетитни! Браво!!!
05.03.2018 16:25
2
1
Покажи всички подкоментари