Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Салата Вкусен празник

Салата Вкусен празник

Веселина ГърдеваВеселина Гърдева
Помощник Готвач
85455119315
Салата Вкусен празник
Снимка: Веселина Гърдева
1 / 2
10/03/2018
Статистика
  • Преглеждания общо5 962
  • Преглеждания за месеца73
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Когато сме с хората, които обичаме, всеки ден е празник и избираме да го отбележим с тази вкусна салата"

Необходими Продукти

  • картофи - 4 бр. големи
  • грах - 200 г
  • царевица - 100 г
  • салам - 200 г шпеков или шунка
  • кисели краставички - 6 бр.
  • майонеза - 200 г
  • горчица - 60 г (3 с.л.)
  • батат - 1 бр.
  • зехтин - на вкус
  • сол - на вкус
  • бял пипер - на вкус
  • масло - 30 г
  • магданоз - за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и сваряват. Трябва да останат леко твърди. След това се нарязват на малки кубчета като за Руска салата и в съда, в който са поставени, се изсипва предварително разтопеното масло.

Картофите и маслото се объркват и се захлупват с капак или кърпа, за да поемат хубаво от вкусовете и миризмата на маслото. През това време се реже шунката, като тя също трябва да стане на малки квадратчета.

Загрява се тиган с малко мазнина и колбасът се запържва съвсем за кратко - колкото да получи съвсем лек загар и миризмата му да се усили. Шунката се отстранява от котлона и се прибавя към картофите.

Бататът се сварява много добре, след което се смесва с майонезата и горчицата. Тези три съставки се пасират и така полученият сос се оставя настрани, докато не се смесят и останалите съставки от салатата.

Краставичките се нарязват на същия принцип - на кубчета и се прибавят към картофите и шунката.

Царевицата се изцежда от консервата много добре, грахът се бланшира за няколко секунди в гореща вода (при положение, че е от замразен пакет. Ако е суров, трябва да се вари) и се отцежда.

Последните два продукта се прибавят към останалите и салатата се овкусява с останалите подправки на вкус.

Най-накрая към зеленчуците се изсипва и сосът, като всичко се бърка много внимателно, за да не се разкашкат картофите.

Сервира се в чиния, като отгоре може да се направи решетка от майонеза (майонеза от бутилка) и да се завърши със стрък пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: