Сьомгова пъстърва на тиган

16/03/2018
Зорица
отЗорицаМастър Шеф82022724663
"Ароматът, който се носи от кухнята, докато готвим, смело можем да наречем вълшебен "
Приготвяне15 мин.
Готвене40 мин.
Общо55 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо6 250
  • Преглеждания за месеца958
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • сьомгова пъстърва - 4 филета
  • зехтин - 2 с.л.
  • лимон - 1 бр.
  • подправка за риба - 1 ч.л. (риган, босилек, бял пипер, сол, девесил, майорана, чесън)
  • сол
  • за гарнитурата
  • картофи - 8 бр. пресни немного едри и еднакви на големина
  • чесън - 2 цели глави
  • морска сол - 1 ч.л., смляна
  • чубрица - 1 ч.л.
  • мащерка - 1 ч.л.
  • зехтин - 8 с.л. или масло
  • черен пипер
  • кимион - на вкус
  • лимони - няколко резени, за украса
  • магданоз - няколко стръка за декорация
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Филето се нарязва на парчета, поръсва се с лимоновия сок и подправките и се оставя за 15 -20 минути да се овкуси.

Загряваме предварително много добре тефлонов или грил тиган, без да добавяме никаква мазнина и в него поставяме рибата с кожата надолу, докато пусне от собствената си мазнина и се запече и след няколко минути обръщаме и от другата страна.

Картофите измиваме старателно с четка, без да ги белим, слагаме всеки картоф в парче фолио, цепваме картофа по средата под формата на кръст и във всеки поръсваме смляна морска сол, черен пипер, кимион, стрити мащерка и чубрица.

Накрая поливаме с малко зехтин или масло и завиваме картофите във фолиото на "пакетче".

Същото правим и с главите чесън - отстраняваме само най-външните обелки, слагаме във алуминиев фолио всяка глава, поръсваме със сол, подправки и зехтин и сгъваме фолиото на пакетче.

Слагаме пакетчетата в тавичка и печем в силно нагорещена фурна около 30 - 40 минути.

Сервираме филетата сьомгова пъстърва с гарнитура от печените картофи и чесън, украсяваме с резени лимони и стрък магданоз.

Бон апети!подобни рецепти тук

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Зорица
Зорица
01.10.2018 15:52
Страхотни снимки и видео към рецептата! Сърдечно Благодаря!
1
0
Зорица
Зорица
11.05.2018 15:31
Благодаря Дани, радвам се, че си сготвила и ти е допаднала рецептата :) Пъстървата, картофките, чесъна ... изглеждат много много ВКУСНО! Благодаря за хубавите снимки!
Поздравче :)
2
0
Йорданка Ковачева
Бързо, лесно, здравословно и Вкусно!!! Много съм доволна от резултата и Благодаря!
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв