Начин на приготвяне
В част от брашното правим кладенче и там изсипваме бирата, разтопената мас, настърганата лимонова кора и солта.
Отначало бъркаме с лъжица и добавяме още от брашното до получаване на еластично и гладко тесто.
Покриваме го с кърпа и го оставяме за 20 минути да се отпусне.
След това късаме топченца, слагаме парче от локума и с ръцете оформяме
тестото на топка.
Редим топченцата върху хартия за печене и печем на 180°C
до приятен загар.
Топли ги овалваме с пудра захар.
