gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хляб от лимец и елда

Хляб от лимец и елда

ЗорицаЗорица
Гуру
1k9k4k7k6
Хляб от лимец и елда
Снимка: Зорица
1 / 4
16/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3
"Не е ли време да забравите за белия хляб и да направите първата стъпка към здравословното хранене с този вкусен хляб от лимец и елда"

Необходими Продукти

  • брашно от елда - 100 г
  • брашно от лимец - 100 г
  • яйцa - 1 бр.
  • кисело мляко - 200 г
  • зехтин - 3 с.л.
  • бяло брашно - за поръсване
  • сода - 1 ч.л. сода
  • лимонов сок - няколко капки
  • сол - 1/2 к.л.
  • чубрица - няколко щипки за аромат
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното от лимец и елда се пресява и се смесва в голяма купа, прави се в средата кладенче и се чуква яйцето, добавят се зехтинът и киселото мляко с разтворената в него сода, капват се няколко капки лимонов сок, сипва се солта и ронената чубрица.

В началото се бърка с лъжица, като се прибавя по малко бяло брашно, ако тестото е лепкаво.

Замесете меко тесто и оставете да почине за около 30 минути.

С леко намаслени ръце се оформя хлебчето, прехвърля се в тавичка върху намаслена хартия за печене и с остър нож се правят няколко разреза по повърхността.

Пече се в нагорещена на 180 градуса фурна, докато придобие кафеникав цвят.

Прави се проверка с дървена клечка за шишче - ако при пробиване не залепва по него тесто, значи е готово.

След изваждането от фурната се намазва с малко вода, завива се в кърпа и се оставя да изстине.

Нарязва се с къдрав нож за хляб и поднася като допълнение към основното ястие или като лека закуска с масло и шарена сол.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: