Луксозна мини тенджера за поднасяне - 500 мл
Стилен чугунен тиган - 24 см
Голяма дълбока тенджера с двойно дъно, 22л
Чугунена тенджера, овална, 4 литраНачин на приготвяне
Почистените и измити гъби се нарязват на четири, пънчетата също. Една от гъбите се оставя настрани.
Поставят се на огъня в литър и половина подсолена вода. Врат 20 мин.
В тиганче с маслото се запържва ситно нарязаната гъба. Добавят се нарязаните морков и чушка. Задушават се.
Прибавят се скилидките чесън, смачкани и нарязани, и брашното. Изпържват се леко и се налива от гъбения бульон. Всичко се връща при гъбите.
Добавят се подправките. Ври 10 мин. След като се свали гъбената супа от огъня, се добавя кравето масло.
Разбърква се добре.
