Детска супа за всеки повод
Dečija supa za svaku priliku
gotvach.bg»Рецепти»Бебешки Храни»Детска супа за всеки повод

Детска супа за всеки повод

Веселина ГърдеваВеселина Гърдева
Помощник Готвач
85433118402
Детска супа за всеки повод
Снимка: Веселина Гърдева
1 / 2
15/03/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Вкусни и полезни супи за малки и големи"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Оризът се почиства, измива и се оставя накиснат във вода поне за 2-3 часа.

В дълбок съд се слагат да се варят двата вида месо, като периодично се отпенват. След като станат готови, се изваждат от тенджерата и се оставят в студена вода за около 1-2 минути.

През това време бульонът, в който са врели, се прецежда с цедка и се пресипва в друга тенджера. Оставя се да се затопли отново.

Морковите се обелват, нарязват на ситно и се слагат да врят в бульона. Оставят се да къкрят, докато поомекнат, и след това се добавят и предварително почистените и нарязани на дребни кубчета картофи.

Тиквичката трябва да се нареже също на малки кубчета, но е желателно да се премахнат семките, преди да се сложи при останалите продукти.

Идва ред на ориза, който се прецежда от водата, в която е киснал, и след това се прибавя към супата.

Пилешкото и заешкото се накъсват на дребни парченца или се нарязват и се слагат заедно с ориза. Ако бульонът не е достатъчен, се добавя още вода.

Имайте предвид, че оризът утроява обема си при термична обработка, така че е хубаво да се добави поне още една чаена чаша с вода към супата.

Захлупва се с капак и се оставя на ниска степен, докато оризът стане готов. Хубаво е да се свари повече, защото супата е за деца. След като оризът е готов, се нарязва магданозът на много ситно и се прибавя, преди да се изключи котлонът.

След като магданозът къкри заедно с другите съставки за около 1-2 минути, супата се отстранява от котлона и едва тогава се добавя маслото.

Може да се сервира с обезмаслено сирене.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: