gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с кайма, ориз и доматен сос

Пълнени чушки с кайма, ориз и доматен сос

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Пълнени чушки с кайма, ориз и доматен сос
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 7
04/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
115 мин.
Порции
6
"Ако трябва да ядем само две ястия до края на живота си, ще си поръчваме по две порции от тези вкусни пълнени чушки с кайма, ориз и доматен сос"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 - 12 бр. големи
  • кайма - 500 г свинска
  • ориз - 110 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • морков - 1 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • кимион
  • сол
  • за соса
  • домати - 4 - 5 бр. големи, настъргани или готов доматен сос
  • магданоз
  • сол
  • захар
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете зеленчуците. Нарежете лука, моркова и чесъна на ситно.

Загрейте олиото на умерена температура в дълбок тиган. Запържете лука и моркова за около 5 мин до омекване. Добавете чесъна, разбъркайте.

След около минута добавете каймата и бъркайте и натискайте с шпатула, докато каймата промени цвета си и стане на трохи.

Добавете ориза и разбъркайте хубаво, за да се смеси с останалите продукти. Добавете кимиона и овкусете със сол на вкус. Сипете 1 ч.ч. вода и оставете ястието да къкри, докато оризът поеме водата.

Междувременно почистете чушките от дръжките и от семките.

При готовност на пълнежа напълнете чушките с малка лъжичка. Потопете отворите на чушките в малко брашно или затворете с парче картоф. Подредете чушките в подходяща за големината и броя им.

Залейте с готовия доматен сос. Ако използвате пресни домати, предварително ги настържете. Овкусете със сол и захар на вкус. Добавете магданоз и малко олио. При необходимост добавете и малко вода.

Сосът трябва да покрива чушките наполовина.

Изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 60 мин.

Пълнените чушки с кайма, ориз и доматен сос са готови.подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: