Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки и се запържва в 20 г олио.
Зелката се почиства от външните и изсъхнали листа. Измива се, разделя се на четири, като се отстраняват чуканите и се реже.
След като месото се е позапържило, зелето се добавя в тенджерата и се объркват. Прибавя се и останалото олио.
Доливат се 2 чаши вода, слага се капакът и се оставя да ври на тих огън за около 50 минути.
След като водата вече е извряла и зелето и месото са омекнали, се добавят червеният пипер и солта.
Оставя се да поври още около 10 минути.
Опитай и свинското със зеле в тенджера под налягане или свинското със зеле на фурна.
Коментари