Начин на приготвяне
Обелвате и нарязвате картофите на малки кубчета заедно с тиквичката. Домата обелвате и пасирате или нарязвате на ситно.
Лука и останалите зеленчуци нарязвате на дребни кубчета. Сипвате зехтин, масло или олио в тенджера и задушавате моркова, лука и картофите, след което добавяте всички зеленчуци без домата, след като ги разбъркате сипвате гореща вода и оставяте да къкри на умерен котлон.
Когато картофът е мек добавяте домата и когато клокнат заедно добавяте ориза и подправките.
Ако имате пресен магданоз поръсете вашата зеленчукова супа преди сервиране.
